Toddy Punch

Medlemspris 179,00 kr. Vejl. udsalgspris 249,00 kr.
Beskrivelse

Julekogebogen Toddy Punch tager dig på en rejse gennem tiden og dykker ned i opskrifterne på gløgg fra middelalderen, toddyer fra gamle engelske kolonier og cremede drikke fra Alperne. I Toddy Punch får du også baghistorien bag hvorfor gløgg er blevet så udbredt i Danmark, og hvad forskellen på glühwein, vin chaud og gløgg er. 

I bogen ’TODDY PUNCH’ fører Adam Engel an på en tur ind i gløggens historie og serverer varme drikke ude i naturen. 

Kok og kogebogsforfatter, Adam Engel, har i Toddy Punch samlet de bedste opskrifter fra hele verden, samt udviklet varme drikke specielt på danske råvarer, og giver med bogen alle mulighed for at lade sig inspirere til nye spændende måder at lave gløgg og varme drikke på når julehyggen kalder på noget varmt at skåle med. Flere af opskrifterne indeholder alkohol, men slet ikke dem alle, så alle kan være med og drikke sig til varmen. Derudover indeholder mange af opskrifterne flot pynt og garniture til drikkene og simple guides til hvordan du kan få dine varme drikke til at ligne professionelle cocktails. 

Adam Engel står også bag bogen: ’Vild saft’, og han opfordrer os til at tage ud i naturen og finde de råvarer, som er tilgængelige derude. Følg Adam i fodsporerne og lav din egen saftmenu til din næste middag eller lav en spændende ny form for gløgg når der skal julehygges. 

Detaljer

119 sider, hardback.

Udgivet af Turbine, 2017, 1. udgave

+